农村夏季“小冷饮”市场要严加监管
生产过程很简单,就是凉水里放点添加剂和色料、香料,再冷冻起来就搞定。对造成冷饮食品安全事故的,要依法依规果断查处,净化农村冷饮市场。同时,要加大宣传力......

□许贵元

近日,笔者去农村老家看望亲人,看到在村内街头不少大人孩?#28216;?#30528;冷饮车购买冷?#22330;?#20837;夏以来,农村“小冷饮”市场开始火爆起来。一些个体商户开着小货车、三轮电动车,拉着加工设备,走乡串村,就地加工?#26032;?#20912;淇淋、雪糕等冷饮食品,由于价格便宜,招来许多农民消费者,特别是儿童纷纷前来购买食用。

殊不知,这些“小冷饮”产品暗藏着卫生安全隐患,大都是一些个体无证经营的小作坊“追季节”而生产的。生产过程很简单,就是凉水里放点添加剂和色料、香料,再冷冻起来就搞定。不少大人小孩食用后,肠胃不适、甚至出现腹泻。但由于卖者“流动性”很大,出了问题也难以查找。因此,建议有关部门要加强对农村“小冷饮”市场的检查监管,组织开展专项排查整治活动,对无证或证照不全的个体小作坊给予查封;对造成冷饮食品安全事故的,要依法依规果断查处,净化农村冷饮市场。同时,要加大宣传力度,增强农民群众健康安全意识和维权意识,防止食品安全事故发生。

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